Amasadora de carne AL-600

Amasadora sin vacío con un sistema de amasado mediante 6 palas que pueden girar en 2 sentidos de rotación, 2 rompedores desmontables y 2 rascadores que evitan el acumulamiento de material sin mezclar en los extremos de la cuba.

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  • Descripción

    Descripción

    La máquina dispone de un sistema de amasado mediante 6 palas que pueden girar en 2 sentidos de rotación (uno para amasado y otro para el mezclado), 2 rompedores desmontables y 2 rascadores que evitan el acumulamiento de material sin mezclar en los extremos de la cuba. El accionamiento de las palas es por motor-reductor con transmisión directa al eje.

    La tapa está echa de barras de acero inoxidable y se para automáticamente cuando se abre. Puede ser abierta y cerrada de forma manual o bien neumáticamente. El vaciado de la cuba después del proceso se realiza mediante una compuerta neumática situada delante de la máquina y con protección para la seguridad del usuario.

    El control de proceso es mediante pulsadores y temporizadores, con la posibilidad de variar el tiempo del sentido de giro y el tiempo total del proceso. También es posible incorporar un panel para crear y grabar programas.

  • Características

    Características

    • Amasadoras con y sin opción de vacío.
    • Capacidades desde 150 litros a 5000 litros.
    • Máxima extracción del aire intra-molecular.
    • Tapa de metacrilato o acero inoxidable.
    • Resistente y apropiado para el trabajo en vacío.
    • Apertura neumàtica o manual de la tapa.
    • Dos sentidos de rotación (amasado y mezclado).
    • Panel de mando con control de tiempo y proceso.
    • Posibilidad de variar la cantidad de vacío, los tiempos de amasado, mezclado y tiempo total de ciclo.
    • Patas regulables en altura para nivelación.
    • Construida en acero inoxidable AISI-304.

  • Datos Técnicos

    Datos Técnicos

    Modelo Capacidad Capacidad útil Potencia motor Dimensiones totales (mm)
    AL-150 150 L 120 L 1,5 kW 1400 x 715 x h=1602
    AL-300 300 L 240 L 4 kW 1757 x 902 x h=1825
    AL-600 600 L 480 L 9 kW 2030 x 1170 x h=1700
    AL-900 900 L 720 L 10 kW 2200 x 1200 x h=1860

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