Bombo nitrificador

Diseñado para asegurar un presalado uniforme de todas las piezas sin perjudicar la fibra cárnica.

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  • Descripción

    Descripción

    Diseñado para asegurar un presalado uniforme de todas las piezas sin perjudicar la fibra cárnica.

    La rotación continua dentro del túnel, ligeramente inclinado, ayuda a que los jamones se vayan impregnando íntegramente con la mezcla.

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