PRENSAS

Prensa universal para el prensado de jamones deshuesados de tipo serrano, ibérico, paleta y rectangular.

Prensado perfecto y uniforme, de altura y anchos constantes independientemente del peso del jamón.

Sistema de cambio de moldes rápido y seguro con ajuste individual en cada fase: prensor, prensor posterior y expulsor.

Características

• Producción: 150 a 250 piezas/hora (por cabezal).
• Funcionamiento electro-hidráulico.
• Cuadro eléctrico con controlador programable incorporado, para regular la presión, tiempo de prensado y la intensidad del masaje.
• Instalación oleo-dinámica homologada para alta presión exenta de enfriamiento.
• Estructura de acero inoxidable, montada sobre pies regulables.
• Construcción en acero inoxidable AISI-304.

Modelo

Producción

Potencia

Dimensiones totales (mm)

PU-1

150 a 250 piezas/hora 4 kW aprox. 900 x 600 x h=2000

PU-2

300 a 500 piezas/hora 8 kW aprox. 900 x 1100 x h=2000

PU-3

450 a 750 piezas/hora 12 kW aprox. 900 x 1600 x h=2000

PU-4

600 a 1000 piezas/hora 16 kW aprox. 900 x 2100 x h=2000